不思議解決

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なめろうとたたきの違いは? カツオのたたきはたたいているのか

千葉県の郷土料理として有名ななめろう なめろうを見ていると,どちらも鯵(あじ)をつかっていて,切り身を叩いてつくっており似ています。。 いったい何が違うのでしょうか。
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